Qualité et certifications

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ACEITES DE SEMILLAS

Département Qualité

Chez Aceites de Semillas, S.A., nous disposons d’un département Qualité et d’un laboratoire sur place composé de professionnels et équipé d’équipements de dernière génération pour offrir à nos clients un contrôle maximal de la qualité de nos produits conformément aux accords contractuels. Le laboratoire dispose des moyens d’analyse NIR, des contrôles physico-chimiques humides des protéines, des matières grasses, des fibres, de l’humidité, des substances indésirables (mycotoxines, salmonelles, uréases), ainsi que des contrôles des OGM, des pesticides et des produits chimiques. Les analyses officielles sont externalisées auprès de laboratoires de premier ordre accrédités par l’ENAC et d’autres organismes internationaux de qualité.

QUALITÉ ET CERTIFICATIONS

Contrôle qualité

Dans nos installations, des analyses physico-chimiques sont effectuées en continu à l’entrée des matières premières, un suivi des produits intermédiaires et des produits finis. des produits intermédiaires et des produits finis (analyseur NIRS et analyseur d’humidité, contrôles des uréases et de la solubilité des protéines), ainsi que des contrôles de température pendant le processus de conditionnement des graines et de pressage. De plus, nous réalisons des analyses quotidiennes de contrôle de l’activité uréasique de la production. Nous effectuons également des analyses complètes, tant des matières premières que des produits transformés et commercialisés, par le biais de laboratoires externes accrédités par l’ENAC et la GAFTA.

Ces analyses comprennent des paramètres physico-chimiques (protéines, graisses, fibres, humidité, cendres), des OGM, des pesticides, des résidus de pesticides, de la mélanine, des salmonelles, de l’activité uréasique, de la solubilité des protéines dans la KOH, des métaux lourds, des aflatoxines et de l’amidon, de l’acidité, des peroxydes. Pour tous les produits biologiques, une double ou triple vérification est effectuée avec des analyses d’OGM, de pesticides et de résidus de pesticides.

Pour les produits transformés dans notre usine, les analyses sont effectuées sur la matière première à l’origine, et une fois arrivés dans nos installations, nous effectuons une deuxième analyse pour la mise en quarantaine en attendant les résultats. Une fois que les analyses sont vérifiées, nous procédons au traitement de la matière première. Une fois le produit final obtenu, une troisième analyse est réalisée et il est à nouveau mis en quarantaine en attendant les résultats. Une fois que ces derniers sont reçus et vérifiés, nous procédons à la distribution.

Nous garantissons une traçabilité totale depuis nos fournisseurs jusqu’au client final.