ACEITES DE SEMILLAS
Departament de Qualitat
En Aceites de Semillas, S. A. comptem amb un Departament de Qualitat i Laboratori en la planta format per professionals i dotat amb equips d’última generació per tal d’oferir als nostres clients el màxim control de qualitat contractual dels nostres productes.
En el Laboratori disposem de mitjans per a l’anàlisi NIR, controls físicoquímics per via humida de proteïnes, greixos, fibres, humitat, controls de substàncies indesitjables (micotoxines, salmonel·les, ureases), així com control de OGM, plaguicides i pesticides. Les anàlisis oficials són externalitzades amb laboratoris de primer ordre acreditats per ENAC i altres organismes internacionals de qualitat.
Calidad y certificaciones
Control de qualitat
En les nostres instal·lacions es realitzen anàlisis físicoquímiques contínues a l’entrada de les matèries primeres, així com un seguiment dels productes intermedis i dels productes elaborats; de producte intermedi i de producte final (analitzador NIRS i analitzador d’humitat, controls d’ureases i solubilitat de la proteïna), així com també controls de temperatures durant el procés de condicionament de les llavors i del premsatge. Addicionalment, realitzem anàlisis de control d’activitat ureàsica diàries sobre la producció. També realitzem anàlisis completes, tant de matèria primera com dels productes processats i comercialitzats, a través de laboratoris externs acreditats per ENAC i GAFTA.
Aquestes anàlisis inclouen: paràmetres físicoquímics (proteïna, greix, fibra, humitat, cendres), OGM, pesticides, plaguicides, melamina, salmonel·la, activitat ureàsica, solubilitat de proteïna en KOH, metalls pesants, aflatoxines i midó, acidesa i peròxids.
Per a tots els productes ecològics es realitza una doble o triple comprovació amb anàlisi d’OGM, pesticides i plaguicides.
Per a productes processats en la nostra planta es realitzen les anàlisis en origen de la matèria primera i una vegada que arriben a les nostres instal·lacions realitzem una segona anàlisi per tal de realitzar la quarantena fins a rebre els resultats. Una vegada es verifica que les anàlisis són correctes es procedeix a processar la matèria primera. Obtingut el producte final es realitza una tercera anàlisi i queda en quarantena novament fins a l’arribada dels resultats. Rebuts i comprovats els resultats d’aquesta última anàlisi procedim a la distribució.
Assegurem un total control de la TRAÇABILITAT des dels nostres proveïdors fins al client final.